鶏肉のグリーンピカタ
グリーンピカタ 材料 8個分
| 鶏もも肉 | 200g |
| 酒 | 小さじ1 |
| 玉ねぎ | 50g |
| 茶飯の素 | 1/2袋 |
| 卵 | 1/2ヶ |
| 小麦粉 | 10g |
| サラダ油 | 適宜 |
| 付け合わせ：お好みの野菜 | |
グリーンソース 材料
| 茶飯の素 | 1/2袋 |
| マヨネーズ | 20g |
| 無糖ヨーグルト | 20g |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 20g |
| パセリ | 少々 |
| 添え物：細かく切ったトマトなど | |
作り方
- とりももを一口大にそぎ切りし、酒をふる。
- ボールに（1）、スライスした玉ねぎ、卵、小麦粉、茶飯の素をいれ、よくもみ込むように混ぜる。
- フライパンに油を熱し、（2）を8等分でひとまとめにして焼く。焼き色がついたら、返して蒸し焼きにする。
- グリーンソースの材料を混ぜ、好みでピカタにかける。
グリーンピカタ2個分
エネルギー：約148kcal
塩分：約0.6g
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